壞皇后的心靈補給站

7月14日部落格好姐妹camille 嘎眯 來報好康

介紹參加咕咕霍夫親子體驗營的抽獎活動

有免費好康，壞皇后當然馬上報名參加

幸運的可以順利參加這次的體驗活動

也感謝咕咕霍夫不惜成本的辦這麼有意義的活動

壞皇后超感謝喔

廢話不多說，來好好介紹一下這次的體驗活動~

以下活動是參加試試如意大試吃活動抽獎

由咕咕霍夫(漢遠店)提供免費親子石窯麵包體驗活動

↑活動時間:7月18日上午10點30分

活動地點:咕咕霍夫(漢遠店~台中市漢口路220號，綏遠路口)

店面潔白的外觀讓人有股清新感，顯得內部的紅磚石窯更加顯眼。

↑戶外設有座椅，可以買杯咖啡點份小蛋糕愜意的享受

↑活動開始前在門口先來張大頭照

小馬子和阿牛不夠高，這時老大就派上用場

在後頭抱他們兩個

活動開始囉~

首先由咕咕霍夫總經理連朋川先生(下圖右上)

介紹店名由來

原來"咕咕霍夫"的意思在中歐的南德、奧地利及瑞士，

過聖誕節時會製作一種『GUGELHUPF』

是一種內含多種蜜餞，味甚香醇為當地頗受歡迎的一種節慶食品。

↑石窯麵包介紹:埃及石窯的爐體是由礦石建造，

經由柴燒火烤會產生遠紅外線，遠紅外線穿透力很強，

烤焙時間只需一般烤爐三分之ㄧ的時間，可以瞬間鎖住水分，

因此窯烤麵包內部含水量比一般麵包高，濕潤、柔軟、皮薄、散發淡淡的木材香，

與傳統硬脆有韌性的歐式麵包完全不同。

咕咕霍夫的石窯麵包嚴選最天然且單純的食材，

無糖、無油、無負擔，給顧客最單純的美味。

↑製作咕咕霍夫所用的傳統器具(天使蛋糕的模子)

接下來就是小朋友最愛的DIY動手做做看

↑首先將麵糰分割成每300公克一份

↑由師傅教大家如何把麵糰整成漂亮的形狀

手上要先沾一些手粉，這樣麵團才不會黏到手上

↑整形的時候就像在玩黏土一樣，每個人都很興奮

整型完成後，必須要讓麵糰發酵，但是這要經過一段時間

因為時間有限，所以中間的過程就省略，接下來直接換另一批發酵好的麵糰

↑發酵好的麵糰上頭要畫上幾刀，讓麵團在受熱過程中可以發的更美

↑接下來由師傅將發好的麵團送入石窯裡烤

因為麵糰柔軟，且放入石窯要一次定位

這樣具有技術性的工作當然有勞師傅一人完成囉

還有這石窯的大小一次只能烤12個麵包

麵包送入烤爐後要等上10來分鐘

所以貼心的咕咕霍夫就送上點心時間

讓大家品嘗美味的咕咕霍夫甜點

↑首先登場的是:日式卵の蛋糕捲(上圖右下)

有原味、玫瑰及巧克力三種口味

蛋糕捲所使用的雞蛋是嚴選15~60週黃金產蛋期的健康雞蛋

↑啊..........糟糕，忘記這銅鑼燒叫啥名字

只知道超好吃，外面像海綿蛋糕，裡頭還有包奶油及果醬

↑真的很好吃喔

(上圖下)阿牛手上拿的是土鳳梨酥

看阿牛吃的津津有味就知道咕咕霍夫的甜點多美味囉

美味麵包出爐時間到囉

↑麵包烤好後可以讓大家試著將麵包剷出來

由於爐子等我們的時間已經有稍稍冷卻

所以要多等個1~2分鐘，趁此機會

師傅介紹了燒窯用的木頭(上圖右下)

是使用龍眼樹幹燒出來的喔，這樣麵包會有淡淡的木頭香

↑由老大來體驗一下將麵包剷出來的過程

由於鏟子有點長度，不只要注意後面是否撞到人

還要小心前面的麵包不可以掉了真忙碌的過程

↑壞皇后也來體驗一下

看我一次剷兩顆麵包

燒燙燙試吃時間

↑當場就能吃到剛出爐的麵包

真的很美味喔，外酥內軟的超好吃

壞皇后年紀越大越喜歡吃這種有嚼勁的麵包

在一般的麵包店根本買不到石窯烤出來的美味麵包

↑美味石窯麵包

壞皇后超推薦喔

真的很好吃

↑合照時間，感謝連總經理的招待

也感謝師傅的辛苦喔

↑阿牛直說這位嘉峰哥哥像"陳漢典"

壞皇后說:這位哥哥比陳漢典帥

以上是咕咕霍夫(漢遠店)所提供的免費體驗營介紹

和壞皇后一樣對石窯麵包有興趣的人可以前往購買喔

壞皇后再次感謝咕咕霍夫免費提供石窯體驗營

咕咕霍夫門市地點參考如下列